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martes, julio 23, 2019

Nutrición

¿Desayuno antes de correr?

Olvídate de hacer ayunos para quemar grasa, ¡lo único que conseguirás es fatigarte en el mejor de los casos, si no es que incluso te desmayes! Al despertar los niveles de glucosa en la sangre están bajos y por lo mismo, necesitarás comer ligero para soportar las exigencias de tu entrenamiento. Consume de 200 a...

Licuados para antes y después de entrenar

Soy Angélica Soria, nutrióloga y maratonista y hoy me gustaría compartirte algunos conocimientos sobre el tema. Es importante para antes de entrenar tener un balance de carbohidatos, proteínas y grasas saludables. Esta combinación nos va a dar el combustible que necesitamos y nos va a ayudar en la reparación y la recuperación muscular. Una buena...

Tomar mucha agua durante el maratón no es tan bueno

Tomar mucha agua durante el maratón podría convertirse en un riesgo muy serio a la salud. Según el Gatorade Sports Science Institute, la hiponatremia ocurre cuando la concentración de sodio en sangre cae a un nivel demasiado bajo, provocando una rápida y peligrosa inflamación del cerebro que puede resultar en convulsiones, coma y muerte. Aunque es una...

Prepara tu propia leche de almendras

Esta leche vegetal está recomendada para las corredoras como tú que necesitan proteínas, minerales, antioxidantes y vitaminas. La ventaja es que no contiene lactosa, es alta en calcio, tiene un sabor dulce y es baja en grasa. Lo mejor, es que tú misma la puedes preparar. Aquí te dejamos la receta. Ingredientes: - 100 gramos de...

Deliciosos brownies para corredoras

¡Brownies para corredoras! Un delicioso postre para después de entrenar una distancia larga y un placer que no te debes perder. 2 tazas de azúcar mascabado 4 huevos 180 gramos de mantequilla de almendras 1 taza de cocoa 2 tazas de harina integral orgánica 1 cucharada de polvo para hornear ½  taza de leche fría 1  cucharada de café instantáneo 4  cucharaditas de...

¿Las papas engordan?

La papa es una gran fuente de vitamina C, antioxidante que nos ayuda a prevenir enfermedades infecciosas de todo tipo, así como una buena concentración de potasio para el correcto funcionamiento de los músculos y vitamina B6 para el mantenimiento del sistema nervioso central y periférico. Además, contiene altos niveles de azufre, fósfoto, magnesio,...

Frutas y verduras más tóxicas

Antes de hacer la próxima compra del súper, lee esto. El grupo defensor del medio ambiente Working Group (EWG) en Estados Unidos, analizó la cantidad de pesticidas en 50 frutas y verduras y por lo mismo, elaboró una lista con las más y menos tóxicas. Más tóxicas (a menor número, más pesticidas): 1. Manzanas 2. Fresa 3. Uvas 4. Apio 5....

Cupcakes de manzana ¡tienes que hacerlos y probarlos!

¿Tienes un entrenamiento intenso? Prueba esta sencilla receta para preparar unos esponjosos cupcakes de manzana en menos de una hora. Ingredientes: 200 gr de mantequilla suavisada 1 taza de azúcar 4 piezas de huevo 1 cdita de vainilla 2 piezas de manzanas cortadas en trozo 1 cdita de canela en polvo ¾ taza de harina...

Smoothie extra energético para entrenamientos de velocidad

¿Te toca una sesión de velocidad y no sabes qué comer antes de correr? Espera, este smoothie extra energético para entrenar velocidad te será muy útil. Para empezar se trata de un licuado que sin duda, implicará poco tiempo de preparación. El agua de coco es una excelente bebida de hidratación, ya que contiene electrolitos...

4 bebidas indispensables para corredoras

La hidratación es uno de los pilares más importantes para el rendimiento deportivo, sobretodo para las mujeres corredoras, acuérdense que si pierden más del 2% de su peso durante una carrera, estarán deshidratadas y las consecuencias son muchas, por ejemplo: fatiga, debilidad muscular, dolor de cabeza, aumento de la frecuencia cardiaca, hormigueo en extremidades,...

Milanesa en mole poblano con chocolate

Una rica receta mexicana con mole y chocolate que no debe faltar en tu mesa, te encantará. Ingredientes: 8 milanesas de res o de pollo muy delgadas 1 taza de calabacitas cocidas y finamente picada 1 taza de granos de elote cocido 1/4 taza de queso manchego rallado 540 gr de Mole Poblano con Chocolate Doña María Procedimiento: Coloca 4 milanesas en...

Alimentos para recuperarte de un maratón

Lo más fácil es beber un licuado de proteína y carbohidratos después del maratón, sin embargo, puede ser que te parezca aburrido. Lo importante es que después de correr 42K y de hidratarte correctamente, combines carbohidratos y proteínas para reparar tus músculos del daño al que se sometieron durante los 42K. Aquí una lista de...

Cuánto corres, cuánto debes comer

Así como tu entrenamiento es diferente para cada distancia, también lo es tu alimentación. Aquí te damos algunas recomendaciones para que tu rendimiento no se vea afectado y cumplas con esas metas de entrenamiento. 5K. Debes consumir alimentos de digestión rápida y con un alto contenido de carbohidratos de 2 a 3 horas antes de la...

Tarta de Frutti Di Bosco

Llega el fin de semana y te quieres premiar con un pequeño antojo, puedes preparar este helado que nuestros amigos de Neve Gelato nos comparten. INGREDIENTES: Pasta 325g de harina 180g de mantequilla 2 cdas de azúcar Gelato de frutti di bosco NEVE GELATO® PREPARACION: Precalentar el horno a 180ºC. Revolver la harina, mantequilla, azúcar y una pizca de sal en la batidora...

3 tés que debe beber una corredora

Seguro reconoces que tienen una gran influencia en el funcionamiento de tu organismo, por ello, queremos dejarte los tés que te van a servir para mejorar tu rendimiento. Los puedes beber a diario o incluso antes de una carrera si no sobrepasas la cantidad recomendada. 1. Té negro. Por tener un alto contenido de cafeína...

Jugo detox de fresas y zarzamoras

Un jugo diurético, cargado de vitaminas como la A, B1,B2, C y E, además de fibra y minerales como magnesio, potasio, hierro, sodio, calcio y zinc. Tiene propiedades antiinflamatorias y combate la debilidad. El jengibre ayuda a reducir el dolor. - 10 fresas - 1/2 taza de zarzamoras - 1 taza de espinacas picadas - 2 cdas. de...

Qué hacer si hay kilos que ya no bajas más

Bajar hasta 5 kilos de peso podría resultar una tarea fácil si tienes disciplina tanto en ejercicio como en la ingesta diaria, pero a muchas nos ha pasado que los últimos 2, 3 o 4 kilos que queremos eliminar, resulta una tarea titánica por conseguir. ¿A qué se debe esto? Aquí te lo explicamos. Cuando...

Licuado para correr largas distancias

Para tus entrenamientos de fin de semana donde las distancias largas son parte del entrenamiento, tú, como corredora necesitas de este licuado que te ofrece una increíble mezcla de vitaminas, minerales y fitonutrientes que te darán energía para completar tus kilómetros programados. ¿Y quieres saber por qué? Entre los maravillosos ingredientes que contiene este licuado,...

Trastornos de alimentación en atletas

El uso de dietas hipocalóricas para perder peso y mejorar el rendimiento deportivo entre las mujeres atletas, puede ser un posible factor desencadenante de trastornos de la alimentación. De acuerdo con la cuarta edición del Manual Diagnóstico y Estadístico de las Enfermedades Mentales (DSM-IV), se considera como trastorno de la alimentación (TA) a cualquiera...

Desayunar pastel de chocolate te ayuda a bajar de peso, según estudio

Desayunar pastel de chocolate te ayuda a bajar de peso, según estudio
El chocolate es sin duda uno de nuestros alimentos favoritos, pero no podemos dejar de pensar en que comerlo nos daría cargo de consciencia; sin embargo, un estudio realizado por la Universidad Tel Aviv (Israel) demostró que desayunar una rebanada de pastel con este ingrediente ayuda a la pérdida de peso.

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