Pasta con champiñones y jamón

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Un buen platillo para cargarte de energía antes de una carrera o entrenamiento pesado. Contiene la mezcla perfecta de carbohidratos, proteína y grasa y lo mejor, ¡se prepara en 30 minutos!

Ingredientes:

350 g de pasta

125 g de jamón de pavo

1 cucharada de mantequilla

150 ml de crema orgánica o baja en grasa

150 g de champiñones

1/3 cebolla en cuadros o rodajas pequeñas

Pimienta y sal al gusto

Preparación:

Cuece la pasta en agua hirviendo y agrega un poco de sal hasta que esté al dente. Escúrrela. Corta el jamón en tiras o cuadritos al igual que los champiñones y después saltéalos en un sartén con mantequilla junto a la cebolla. Añade la pasta, mezcla y agrega la crema y pimienta.