Manzanas caramelizadas

Si eres de las que muere por comer algo dulce después de participar en una carrera o de hacer tu distancia larga los fines de semana, te dejamos esta receta de manzanas caramelizadas que calmarán esos antojos. La puedes acompañar con un café Caramel Latte Macchiato de Nescafé Dolce Gusto.

INGREDIENTES:

2 manzanas rojas, sin cáscara

8 palitos de madera para brocheta

¼ taza de agua

²/₃ taza de azúcar refinada

1 taza de azúcar glas

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Con ayuda de una cuchara parisién, corta la manzana en esferas pequeñas e insértalas en los palitos de madera.
2. Hierve el agua con la azúcar refinada a fuego bajo hasta que tome un color dorado ligero.
3. Pasa cada una de las manzanas por azúcar glas y luego sumérgelas en el caramelo hasta cubrir por completo. Déjalas secar sobre una charola previamente engrasada y ofrece.
4. Vigila el caramelo todo el tiempo ya que se puede quema muy rápido.
5. El tiempo de cocción es de 10 minutos.